种类:打浆机 | 加工定制:是 | 品牌:雷迈 |
产品用途:肉加工设备 | 净重(kg):30 | 功率(kw):1.1 |
包装:木箱 | 型号:DJ-18K | 外形尺寸(mm):320*300*850 |
电压(V):220 | 营销类别:新品 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
概述:
本产品外形美观大方、坚固耐用,操作维。修方便、高效省电。是加工猪肉丸、牛肉丸、鱼丸的理想设备,自推向市场以来备受用户好评。
本产品一次装肉2至8斤(大、中、小型)。开机2至3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆,比手工捶打的肉浆精细,所产肉丸、鱼丸弹性好,色泽洁白。
本机装肉用桶采用不锈钢制造,符合卫生标准要求。肉桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜。
主要用途:1、直接碎肉;2、肉丸打浆;3、蔬菜打浆。
打浆机工作原理:
物料进入筛筒后,由棍棒的回转作用和导程角的存在,使物料沿着圆筒向出口端移动,轨迹为一条螺旋线,物料在刮板和筛筒之间的移动过程中受离心力作用而被擦破。汁液和肉质(已成浆状,从筛孔中通过收集器送到下一工序,皮和籽从圆筒另一开口端排出,达到分离。
技术参数:
型号 | 电压V | 功率KW | 产量kg | 外形尺寸mm | 重量kg |
DJ-18K | 220 | 1.1 | 2.3 | 320*300*850 | 30 |
DJ-22K | 220 | 1.5 | 4 | 380*360*930 | 45 |
DJ-24K | 220/380 | 1.5-2.2 | 6 | 600*350*800 | 60 |
注意事项:
影响打浆机物料擦碎程度的因素
(1)物料本身的性质
(2)筛孔直径:0.4~1.5mm,原料不同和加工要求不同,可调换不同孔径的筛筒。
(3)筛孔总面积占筛筒总面积***率:50%
(4)导程角1.52.0(有3°)
(5)棍棒与内壁间距:1~4mm
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